Arte Viva Espumante Branco Elementar Riesling Brut

"O significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida."

Espumante Branco Brut Elementar da vinícola Arte Viva composto 100% por uvas Riesling, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Elaborado pelo método ancestral, é fresco, com agradável cremosidade no paladar.

Produtor: Arte Viva

Origem: Garibaldi - RS – Serra Gaúcha - Brasil

Tipo: Espumante Natural Branco Brut

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Riesling

Elaboração: Seleção das parcelas nos vinhedos; Seleção dos cachos nos vinhedos; Prensagem direta dos cachos em prensa vertical; Clarificação por flotação; Método ancestral conforme descrito abaixo; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação a baixa temperatura sendo que 90% é feita em tanque de inox e ou outros 10% é feita na garrafa; Encontra-se sob leveduras;

Teor Alcoólico: 12,5%

Visão: Possui coloração amarelo palha.

Olfato: Entrega notas florais, como camomila, notas de frutas amarelas maduras e toques de baunilha e chocolate branco.

Paladar: No paladar, é fresco, com agradável cremosidade.

Harmonização: Pizzas, queijos, bolinho de bacalhau, ostra gratinada, carnes brancas, risotos leves.

Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8ºC