Aracuri Vinho Tinto Reduto

Elaborado com uvas submetidas à desidratação natural antes do processamento. O estágio em barricas de carvalho e o blend de três safras aumentam a complexidade e a elegância.

 

Produtor: Aracuri

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Merlot

Maturação: 12 a 36 meses em barricas de carvalho

Teor alcoólico: 14 %

Acidez total: 8,5 g/L (ácido tartárico)

Açúcar residual: 3,6 g/L

Lote único: 1.388 garrafas

Temperatura de serviço: 16 – 18 °C

Olfato: Vinho estruturado e potente com aromas intensos de figo em calda e geleia de morango.

Harmonização: carnes vermelhas nobres e de caça, e queijos de sabor forte como parmesão, roquefort e gorgonzola.