Aracuri Vinho Tinto Edição Especial Pinot Noir 2019

Este Vinho Aracuri Pinot Noir é composto 100% com a uva Pinot Noir, da safra 2019. Edição especial elaborada através de fermentação integral em barricas de carvalho abertas (open barrrel), seguido de 10 meses de passagem em barricas de carvalho americano.

 

Vinícola: Aracuri Vinhos Finos

Região: Campos de Cima da Serra - RS - Brasil (960m de altitude)

Composição: 100% Pinot Noir

Safra: 2019

Produção: 1.300 garrafas (Lote único)

Elaboração: Edição especial elaborada através de fermentação integral em barricas de carvalho abertas (open barrrel).

Maturação: 10 meses de passagem em barricas de carvalho americano.

Teor alcoólico: 12,8%

Visual: Rubi violáceo

Olfato: Aromas frutados intensos e elegantes, destacando-se frutas vermelhas com notas de cacau.

Paladar: Paladar complexo e equilibrado com acidez vibrante.

Harmonização: carnes leves, molho funghi, molhos pouco condimentados, queijos leves.

Temperatura de serviço: Entre 12 e 14 °C