Amitié Vinho Branco Oak Barrel Chardonnay 2022

O vinho branco Oak Barrel da vinícola Amitié é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2022. Possui 12 meses de passagem por barricas de carvalho francês de primeiro uso. Esta é uma edição limitada e elaborada com uvas da Campanha Gaúcha, reconhecido com Medalha de Ouro no Chardonnay Du Monde 2022 e 2023, realizado na França.

 

Produtor: Amitié

Origem das uvas: Campanha Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750 ml

Produção: 8.000 garrafas em lote único.

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2022

Elaboração: Uvas colhidas e selecionadas manualmente, desengace e breve maceração pelicular com prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle de temperatura a 14°C e adição de levedura selecionada. Logo após o fim da fermentação alcoólica, fermentação malolática e processos de clarificação e estabilização à frio. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

Teor Alcoólico: 14%

Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados.

Olfato: Um vinho marcante com notas de frutas cítricas e amanteigadas provenientes da passagem em barrica de carvalho.

Paladar: Vinho complexo e untuoso, com acidez equilibrada e excelente retrogosto.

Harmonização: Harmoniza bem com queijos frescos, comida asiática, carne de porco, aves, salmão e frutos do mar, além de massas com molhos suaves.

Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC

Premiações:

- Medalha de Prata - Chardonnay Du Monde 2024
- Medalha de Ouro - Chardonnay Du Monde 2023
- Medalha de Ouro - Chardonnay Du Monde 2022
- 90 pontos - Best Wines