Altos Paraíso Vinho Tinto Travessia Merlot 2023

"Há um caminho para todos nós. Cada um com suas histórias, e como num livro, repleto de capítulos. Ao virar das páginas nossos passos avançam no tempo, que é leito de rio. Travessia é navegar, realizar o sonho. É um projeto de vida que inicia. Uma paixão líquida em versos."

 

Vinho tinto Travessia da vinícola Altos Paraíso composto 100% por uvas Merlot da safra 2023, provenientes da Serra do Sudeste/RS. 50% do vinho maturou por 15 meses em barricas de carvalho. É complexo, potente, elegante e equilibrado.

 

Produtor: Altos Paraíso

Origem: Camaquã - Serra do Sudeste- RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750 ml

Composição: 100% Merlot

Safra: 2023

Teor Alcoólico: 13,5%

Elaboração: 50% com maceração prolongada de 4 meses sobre as cascas. 50% do vinho maturou por 15 meses em barricas de carvalho francês.

Visual: Coloração rubi.

Olfato: Aromas complexos de frutas pretas como amora e cereja; com notas de especiarias como pimenta preta, tabaco e café.

Paladar: Textura macia e potente, com taninos médios elegantes bem integrados e equilibrados com o álcool e a acidez, e um final de boca persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas, risoto de funghi, massas com molhos encorpados, queijos e charcutaria em geral.

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC