Altos Paraíso Vinho Branco Alvarinho Barricado 2023

"O vento acaricia a pele de quem caminha nos vinhedos e olha longe o infinito. Com sensibilidade e paixão atravessamos os sonhos e compreendemos ser eternos aprendizes."

 

Vinho branco Alvarinho Barricado da vinícola Altos Paraíso composto 100% por uvas Alvarinho da safra 2023, provenientes da Serra do Sudeste/RS. 50% do vinho maturou por 15 meses em barricas de carvalho. Apresenta frescor, ótima acidez, delicada untuosidade e boa estrutura.

 

Produtor: Altos Paraíso

Origem: Camaquã - Serra do Sudeste- RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750 ml

Composição: 100% Alvarinho

Safra: 2023

Teor Alcoólico: 13,5%

Elaboração: 50% com maceração prolongada de 4 meses sobre as cascas. 50% do vinho maturou por 15 meses em barricas de carvalho francês.

Visual: Coloração amarelo dourado com traços esverdeados.

Olfato: Aromas de frutas cítricas como limão siciliano, lima, abacaxi, manga e banana. Notas florais e minerais, além de notas terciarias de amêndoa e mel.

Paladar: Fresco, ótima acidez e com delicada untuosidade. Corpo médio, bem estruturado. Final persistente.

Harmonização: Frutos do mar, molhos à base de azeite oliva e ervas frescas; peixe grelhado, ostras.

Temperatura de Serviço: 9ºC a 12ºC